Ndizi za kuunga na nazi

Mahitaji

• Ndizi mbichi 6
• Nazi 1
• Vitunguu 2
• Pilipili hoho 1
• Karoti 2
• Nyanya 3
• Chumvi kijiko 1 kikubwa

Maelekezo

• Menya ndizi kisha ziweke kwenye maji. Hii inasaidia kutopata weusi na utomvu unaotokana na kutokuwa kwenye maji. Kisha osha ndizi zako na uweke tena kwenye chombo chenye maji mengi.
• Menya vitunguu na kisha katakata vipande vidogo.
• Kata pilipili hoho, menya nyanya uzikate vipande.
• Kata karoti na nyingine kwangua maganda.
• Andaa nazi kwa kuikuna na kukamua tui 2 – moja tui zito weka kwenye chombo pembeni na tui jepesi kwenye chombo tofauti.
• Bandika chungu au sufuria ya kupikia jikoni. Ongeza tui zito kidogo, acha lichemke mpaka litoe mafuta.
• Tui likishatoa mafuta, weka vitunguu vyako mpaka vikaribie kuiva halafu ongeza pilipili hoho. Koroga kiasi halafu weka karoti. Endelea kukoroga mchanganyiko kwa dakika 2 halafu ongeza nyanya kwenye sufuria. Ongeza chumvi na kisha funika sufuria na mfuniko hadi nyanya ziive (takribani dakika 5 hadi 8).
• Nyanya zikiiva, ongeza ndizi kwenye sufuria yenye viungo. Endelea kukoroga.
• Ongeza tui jepesi kwenye sufuria yenye ndizi huku unaendelea koroga ili tui lisikatike.
• Ikishachemka, ongeza na kupungua tui, ongeza tui zito huku ukiendelea koroga mpaka lichemke.
• Acha mchanganyiko uchemke kwa takribani dakika 10 ili tui liive.
• Ndizi zako zitakua zimeiva.

Jirambee na ladha ya maisha..! Enjoy ndizi za kupika.