Monday, 13 August 2018

MAKANDE YA NYAMA


MAKANDE YA NYAMA Vipimo Nyama (kata vipande vidogodogo) - ½ kilo Maharage - 3 vikombe Mahindi - 2 vikombe Kitunguu - 1 Nyanya - 2 Kabichi lililokatwa - 2 vikombe Kitunguu saumu(thomu/galic) - 1 kijiko cha chai Vidonge vya supu - 2 Chumvi - kiasi Mafuta -1au 2 vijiko vya chakula Namna Yakutayarisha Chemsha mahindi mpaka yawive na maji yakauke kiasi. Chemsha maharage pembeni nayo mpaka yawive na maji yakaukie kiasi. Tia mafuta kwenye sufuria anza kukaanga vitunguu , thomu na vidonge vya supu koroga kiasi. Kisha mimina nyama iliyokatwa vipande acha ikaangike kidogo na chumvi. Nyama ikishakaangika tia nyanya funika kwa moto mdogo mpaka nyama iwive. Kisha mimina mahindi na maharage yaliyochemshwa na maji yake kiasi koroga mpaka ichanganyike na mwisho mimina kabichi funikia mpaka kabichi iwive onja chumvi kama imekolea Halafu malizia kukoroga mpaka ichanganyike na ikaukie kisha pakua kwenye sahani tayari kwa kuliwa.

Vipimo Nyama (kata vipande vidogodogo) - ½ kilo Maharage - 3 vikombe Mahindi - 2 vikombe Kitunguu - 1 Nyanya - 2 Kabichi lililokatwa - 2 vikombe Kitunguu saumu(thomu/galic) - 1 kijiko cha chai Vidonge vya supu - 2 Chumvi - kiasi Mafuta -1au 2 vijiko vya chakula 

Namna Yakutayarisha

 Chemsha mahindi mpaka yawive na maji yakauke kiasi. Chemsha maharage pembeni nayo mpaka yawive na maji yakaukie kiasi. Tia mafuta kwenye sufuria anza kukaanga vitunguu , thomu na vidonge vya supu koroga kiasi. Kisha mimina nyama iliyokatwa vipande acha ikaangike kidogo na chumvi. Nyama ikishakaangika tia nyanya funika kwa moto mdogo mpaka nyama iwive. Kisha mimina mahindi na maharage yaliyochemshwa na maji yake kiasi koroga mpaka ichanganyike na mwisho mimina kabichi funikia mpaka kabichi iwive onja chumvi kama imekolea Halafu malizia kukoroga mpaka ichanganyike na ikaukie kisha pakua kwenye sahani tayari kwa kuliwa.

at

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)

JIFUNZE KUTENGENEZA TAMBI KWA MTINDO WA KIMOROKO

JIFUNZE KUTENGENEZA TAMBI KWA MTINDO WA KIMOROKO TAMBI HIZI NI MAARUFU SANA NCHINI MOROKO, NI RAHISI KUANDAA NA NI TAMU SANA KWA...